Gezamenlijk met FBR en IMARES (ook onderdelen van Wageningen UR) wordt gekeken naar de productie van eiwitten, gebruik makend van algen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van rekenkundige modellen voor benodigde energie en nutriënten input uit praktische proeven. Focus ligt op enerzijds het gebruik van eiwit als vee- en visvoer, en anderzijds op de functionele eigenschappen van de eiwitten, voor zowel food als non-food.
Voor meer informatie neem contact op met Maarten Kootstra, tel.: 0320-291302.
