Uit onderzoek tussen ACRRES en het NMI blijkt dat het kweken van Black Soldier Fly larven en compostwormen op reststromen waardevolle eindproducten oplevert. De gegroeide larven en wormen zijn een goede eiwitbron en dat biedt perspectief voor de diervoedersector die hier in de toekomst van zou kunnen profiteren. Verder is het verteerde substraat, van BSF-larven ‘frass’ genaamd en van wormen ‘vermicompost’, mogelijk geschikt als bemester/bodemverbeteraar.
Uitvoering van het onderzoek
De twee proeven zijn uitgevoerd binnen het project ‘kringlooplandbouw’ dat onderdeel is van het programma Innovaties Biodiversiteit Veenkoloniën. Samen met het Nutriënten Management Instituut (NMI) hebben we gekeken naar de mogelijkheden van BSF-larven en compostwormen-kweek (in samenwerking met WormsSystems) op reststromen afkomstig uit zowel een mouterij als een aardappelverwerkingsbedrijf. De reststromen zijn primair en secundair slib, gerst kiemen, gerststof en tarra, wat een bijproduct is uit de aardappelteelt.
Om de potentie van bioconversie* van deze reststromen in kaart te brengen zijn er verschillende mengsels van de reststromen gemaakt, waarop de BSF-larven 7 dagen mochten groeien. Na het oogsten zijn de larven en het frass opgestuurd voor analyse en is de groei en de omzetting van het substraat uitvoerig onderzocht. Bij de compostwormen zijn mengsels van reststromen gebruikt met soms GFT, champost of groenteschillen als extra toevoeging. Ook de wormen en de vermicompost zijn opgestuurd voor analyse en ook hier is de groei bestudeerd.
Reststromen bieden potentie
Bij zowel de BSF-larven kweek als de compostwormenkweek bieden de reststromen potentie. Gerstekiemen, primair en secundair slib en gerststof lijken de reststromen met de meeste potentie. De larven en wormen zijn rijk aan eiwitten & vetten en de frass en vermicompost zijn nutriëntenrijk. Hier kunnen de diervoedersector en de bodem in de toekomst misschien dus wel van profiteren. Daar is wel verder onderzoek voor nodig.
Rapporten en Factsheets
Kijk voor de uitgebreide proefopzet, de resultaten en de discussie vooral naar de complete rapporten:
Black Soldier Fly larven – https://edepot.wur.nl/559066
Compostwormen – https://edepot.wur.nl/561357
Wil je snel meer zien en lezen over de proeven? Bekijk dan de factsheets:
Black Soldier fly larven factsheet-nmi-BSF_v0500.pdf (anog.nl)
Compostwormen factsheet-nmi-wormen_v0500.pdf (anog.nl)
*Bioconversie = de methode om organische (afval)stoffen op een biologische manier in andere stoffen om te zetten.
